Lisansüstü Ders-Program Çıktıları Matrisi - Gıda Mühendisliği Bölümü

DERSLER	PROGRAM ÇIKTILARI
DERSLER	PÇ-1	PÇ-2	PÇ-3	PÇ-4	PÇ-5	PÇ-6	PÇ-7	PÇ-8	PÇ-9	PÇ-10	PÇ-11
UZMANLIK ALAN DERSİ (YL)	X	X	X	X
YÜKSEK LİSANS TEZ ÇALIŞMASI	X	X	X	X
SEMİNER	X
LİPİD KİMYASI	X		X			X
TAHIL ÜRÜNLERİNDE İLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ		X			X		X	X			X
BUĞDAY KİMYASI VE TEKNOLOJİSİ				X		X	X		X
GIDA ATIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ	X			X	X	X			X
GIDA ANALİZLERİ,TEORİ VE UYGULAMALARI	X		X	X				X	X
MİKROBİYAL GIDA ZEHİRLENMELERİ		X	X		X	X		X			X
GIDA MÜH. KULLANILAN MOLEKÜLER YÖNTEMLER	X	X			X	X
TOZ GIDALAR TEKNOLOJİSİ	X	X			X	X
BİYOAKTİF MADDELER VE FONKSİYONEL GIDALAR		X	X			X					X
KAKAO VE ÇİKOLATA TEKNOLOJİSİ		X	X			X					X
ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TEKNOLOJİSİ VE KALİTE KRİTERLERİ	X		X			X
GIDALARIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ	X		X			X
GIDA MÜH. DENEME PLANI VE İSTATİSTİKSEL YAKL.	X	X		X						X
GIDALARDA RAF ÖMRÜ	X	X		X	X	X			X	X
İLERİ GIDA MİKROBİYOLOJİSİ		X	X		X	X
ET BİYOKİMYASI VE KALİTESİ	X						X		X		X
ET ÜRÜNLERİNDE KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZ YÖNT.	X		X				X				X
KIRMIZI ET ÜRÜNLERİ VE İŞLEME TEKNOLOJİLERİ	X					X	X		X		X
ŞEKER VE ŞEKERLEME TEKNOLOJİSİ		X	X			X					X
FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ				X		X	X		X
PEYNİR TEKNOLOJİSİ	X	X	X		X	X
KANATLI ETİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ	X						X		X		X
GIDA KALİTE VE GÜVENLİĞİ		X	X			X				X
BİSKÜVİ ÜRETİM TEKNOLOJİSİ		X			X		X	X
MEYVE SEBZE TEKNOLOJİSİNDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR	X	X			X	X
GIDALARDA ISIL İŞLEM HESAPLAMALARI	X			X		X		X